豚王拉面超辣的赤王拉面一定能让你吃得大呼过瘾!

这间其实并不是日本来的连锁店,而是于2010年在香港中环创立的日本豚骨拉面,虽然并非由日本人创立与开设,但在香港也获得过不少奖项,相关奖项如下:

2015年首次荣获「新假期必吃食店大奖2015 – 日式拉面组别」的票王

而获得如此多奖项的拉面,则是由日本师傅严格监控食材与品其,才能做出美味且地道的日式拉面,难怪会深受香港居民的喜爱。

本次就尝试了三种拉面,分别是招牌的「豚王」、辣翻天的「赤王」以及不一定每次都吃得到同样口味的「限定王」,无论是汤头、拉面的口感,以及配料,真的都很不错,在外面排了将近半个小时也算值得了。如果在澳门银河度假城想要吃点日式拉面,或是想要试试超级辣的拉面,可以来豚王试试喔,推荐给大家。

菜单十分的单纯,一个人一张,里面就提供五种拉面,豚王、黑王、赤王、翠王及限定王,拉面的浓淡、蒜蓉多寡、上方搭配的蔬菜、辣度、面条粗细及软硬、叉烧肉的肥瘦,以及配菜要如何加,都可以一一客制,如此高弹性的选择,让每个人可以调配自己喜欢的口感与味道,也许正是受人欢迎的原因之一。

这就是招牌中的招牌,最基本的汤底,采用日本传统的方法,长时间熬煮出来的豚骨高汤,再搭配叉烧、野菜及拉面,最能吃出汤头的浓厚风味。

汤底就是豚王的汤底,再加上味增、精选香料、然后再以麻油研制而成香辣酱油、以及大量的辣粉撒在拉面上方,整个红红的一大碗,光看就觉得口水直流,害怕吃辣的人在还没吃之前就会感受到头皮发麻,但整碗吃下去可说是超级过瘾,喜欢吃辣的朋友绝对不可以错过。

每次会推出不一样的口味,所以这种不一定每次都吃得到的口味,当然也要尝试一下。

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Author: hthcom

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